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中国历史上的传统十大名吃都有哪些呢?山东煎饼上榜!
作者:管理员    发布于:2019-06-13 06:53:22    文字:【】【】【
摘要:转载自百家号作者:趣味说人文

我国的小吃行业十分发达,历史上的名吃更是数不胜数,让我们真是大饱口福。许多外国友人都是非常热爱我们的小吃,达到了流连忘返的地步。那么我国的传统十大名吃都有哪些呢?


一、 兰州牛肉拉面

兰州拉面

我国的兰州拉面据说唐朝就有了,据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进,以肉烂汤鲜面质精细而著名,清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面,为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。如今兰州拉面在世界范围内都很受欢迎,被誉为〝中华第一面〞。

二、 山东煎饼

山东煎饼

山东煎饼起源于泰山,山东煎饼是用五谷杂粮为原料配制而成。是山东地区普通百姓的最爱,卷上大葱或者配上其他蔬菜吃起来有滋有味,山东煎饼皮薄酥脆,营养丰富,还有助于消化,吃山东煎饼对消化不良的人群有很好的帮助,山东煎饼也是我国的一大名吃。

三 、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉

酸辣粉最早流传于四川民间,它的主要原材料是红薯粉,口味主要以酸辣而出名,经过了多年来的调至和不断的改进慢慢的走上了街头市场,成为了大街小巷的一道特色小吃,酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。酸辣粉由红薯粉配上红辣椒和醋等二十多种调味品,把酸辣粉的美味发挥到了极致,让人吃了精神抖擞啊!

四 、桂林米粉

桂林米粉

桂林米粉是我国米粉里的极品,它具有独特的风味。主要以上好的大米为原材料,把大米磨碎虑干揣成粉团煮熟后压榨成圆条状,就做成了米粉。米粉的特点是洁白,细嫩,润滑爽口,而且吃法丰富,最常见的是用卤水配料煮着吃,色香味浓,让人非常的有食欲。

五、 热干面

热干面

热干面是武汉最著名的小吃,也是武汉人民离不开的主要食物。在他们心中热干面是全国名吃的代表,热干面充分体现了武汉小吃特色。热干面纤细有筋道,色泽黄而油腻味道鲜美。拌上香油,麻汁酱,虾米各种酱菜等,吃起来就是一种享受,热干面把武汉的浓浓乡情更是展现给了全国人民。

六 、汉中热面皮

汉中热面皮

汉中热面皮是陕西南部汉中地区的一道著名特色小吃,传说汉中热面皮秦朝时期就有人再做了,历史悠久啊!主要原料是大米,做法一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼上蒸成薄皮,趁热抹上菜籽油,切成条状,根据个人口味放入各种调味品拌匀后即可食用,吃法也是多样,既可以热食也可以做成凉面皮实用。还可以晒干了烩炒着吃也行。

七 、宁波汤圆

宁波汤圆

汤圆是宁波的著名小吃,也是我国的著名的小吃之一,相传汤圆起源于宋朝,历史非常悠久。是宁波当地人自己发明的一种小吃,用果肉做馅,然后放在糯米粉里滚成球状,放在开水里煮熟。吃起来香甜可口,因为汤圆在开水里煮熟了会浮上来,因此最早的时候人们都叫它浮元子,后来又改成元宵。和北方人元宵节时才吃汤圆不同,宁波人春节时都会全家人聚在一起共同吃汤圆。

八 、油条

油条

油条是我国的传统大众化食品之一,由于它价格便宜,吃起来香脆可口,做法也很简单,深受大家的喜爱。油条的历史非常悠久,我国古代把油条叫做寒具。唐朝的时候油条就已经是很流行的小吃了。油条在北京地区尤为出名,是大家作为早点的必选品。

九、 西安糊辣汤

西安糊辣汤

糊辣汤是陕西人民的经典小吃的代表。更是凝聚了陕西小吃之精华。在西安这个城市里几乎大街小巷都会有糊辣汤,如果你走在西安市的大街小巷里随处可以闻到胡辣汤的香味,街上随时会听到胡辣汤师傅们大声叫卖的声音,这在当地也是一道亮丽的风景了。现在糊辣汤在北方很多地区都很流行了。

十、 糯米团

糯米团

糯米团是老上海人的早餐必需品。糯米团是用上好的糯米捣碎磨成粉,然后放在锅里煮熟,然后根据自己的口味上面可以放一些榨菜油条之类的,也可以放一些甜品揉成团就可以了。吃起来黏而不腻,特别的爽口,在上海的早点摊位上随处可以看到卖糯米团的师傅阿姨们在叫卖,糯米团已是上海的代表小吃。

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